sunnuntai 3. maaliskuuta 2019

Parasta vuosikertaa, est. 1979!


Tämän kakun teinkin itselleni, sillä pitäähän omiakin syntymäpäiviä juhlia. Etenkin, kun tulee pyöreitä täyteen... Vaikka jo noin paljon! 

Kakussa on vaalea kakkupohja. Täytteenä mansikka- ja vaniljamoussea. Kakku on kuorrutettu voikreemillä. Kukat ovat oikeita ja ne on hankittu paikalliselta eli kotkalaiselta puutarhalta. Vuosilukukoristeen on tehnyt rakas siskoni Kaisa.

lauantai 13. lokakuuta 2018

Merenneitokakku Veeran 7-vuotisjuhliin


Veera toivoi syntymäpäiväjuhliinsa merenneitokakkua. Veera oli piirtänyt tarkan mallikuvankin, joten kakun toteutus oli helppoa.


Kakussa on vaalea kakkupohja, joka on sivelty vadelmacurdilla. Täytteenä on reilut kerrokset kinuskimoussea, johon on ripoteltu pakkaskuivattua vadelmaa. Kakku on kuorrutettu voikreemillä ja koristeet ovat sokerimassaa.



torstai 30. elokuuta 2018

Kinuskinen vadelmakermakakku


Annoin alkukesästä lahjakortin paikallisen asukasyhdistyksen arpajaisiin ja nyt on tuo lahjakortti lunastettu. Lahjakortin voittaja toivoi kinuskikermakakkua, joten sellaisen myös sai, kotiintoimituksella.


Kakussa on vaalea kakkupohja ja täytteenä reilut kerrokset vadelmamoussea. Kakun päällä on kinuskia ja kakku on kuorrutettu vispikerman, maitorahkan ja tomusokerin seoksella.


sunnuntai 19. elokuuta 2018

Häät ulkosaaristossa


Olen itsekin saariston tyttöjä, joten pyyntö tehdä hääkakut ulkosaariston häihin tuntui todella mukavalta. Morsian toivoi kakuista hääkakkumaiset, muttei kuitenkaan mitään perinteisiä liian romanttisia. Lisäksi saaristolaisuus sai näkyä koristelussa.


Ehdotin morsiamelle, että kakkuihin laitettaisiin valkoisia ruusuja, kiviä, köyttä ja puisia puikkareita, joissa olisi hääparin nimikirjaimet. Morsian piti ajatuksesta heti ja koki sen omakseen.


Kakuissa on vaaleat kakkupohjat ja täytteenä kesäisen raikkaat mansikka- ja sitruunamousset. Kakku on kuorrutettu sokerimassalla ja myös kaikki koristeet ovat sokerimassaa.


lauantai 18. elokuuta 2018

Emman 5-vuotiskakku merenneitojen maailmasta


Emman 5-vuotispäiville toivottiin kakkua merenneitojen maailmasta! Sankari toivoi, että kakun kupeessa olisi suomuja, kakun päällä merenneitojen pyrstöjä, simpukoita, meritähtiä ja merihevosia. Sankarilla oli myös selvä toive värimaailmasta.


Kakussa on vaalea kakkupohja ja täytteenä vadelma- ja limemousset. Kakku on kuorrutettu voikreemillä. Koristeet ovat sokerimassaa.